Với tiềm năng việc làm cao, nấu ăn và các chương trình liên quan đến ẩm thực đã và đang là sự lựa chọn của nhiều sinh viên khi định hướng du học Canada. Tuy nhiên, ngoài các chương trình đã rất phổ biến như Quản lý bếp (Culinary Management), Kỹ thuật nấu ăn (Culinary Skills), hay Nghệ thuật làm bánh (Baking and Pastry Arts), ngành ẩm thực vẫn còn một nhánh vô cùng tiềm năng, và thậm chí tạo ra cơ hội việc làm mở rộng hơn rất nhiều cho các bạn sinh viên, đó là ngành Công nghệ thực phẩm. Vậy bạn đã biết gì về ngành học này chưa? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!
Công nghệ thực phẩm là một ngành khoa học ẩm thực liên quan đến các kỹ thuật chọn, chế biến, bảo quản, đóng gói, phân phối và sử dụng thực phẩm an toàn. Nói cách khác, các kỹ thuật viên công nghệ ẩm thực sẽ ứng dụng khoa học thực phẩm giúp sản xuất ra những sản phẩm thực phẩm an toàn, lành mạnh và bổ dưỡng.
Cụ thể hơn, nghiên cứu về công nghệ thực phẩm là phát triển các phương pháp và hệ thống mới để giữ cho sản phẩm thực phẩm an toàn và chống lại các tác hại tự nhiên như vi khuẩn và vi sinh vật khác. Từ những kết quả nghiên cứu đó, các kỹ thuật viên công nghệ thực phẩm sẽ chế biến và tạo ra sản phẩm có hương vị ngon hơn và giảm độc tố trong thực phẩm.
Đây chính là chìa khóa dẫn đến hiệu quả phân phối tốt hơn và dễ dàng tiếp thị sản phẩm thực phẩm trên thị trường.
Như vậy, bạn có thể thấy, các sản phẩm quen thuộc trên các kệ hàng trong siêu thị hay ở những cửa hàng tiện lợi như gói ngũ cốc, mỳ, phở, kem, … chính là sản phẩm của hoạt động nghiên cứu và ứng dụng công nghệ thực phẩm. Thật là thú vị phải không nào?
Tốt nghiệp với tấm bằng về Food Technology trong tay, sinh viên đã nắm cho mình cơ hội làm việc tại rất nhiều vị trí và các cơ sở khác nhau như nhà hàng, khách sạn, các công ty chế biến thực phẩm, công ty sản xuất đồ uống, …
Nếu như với bằng cấp về Quản lý bếp (Culinary Management) hay Kỹ thuật nấu ăn (Culinary Skills), việc làm của bạn sẽ giới hạn ở các vị trí đầu bếp khác nhau trong nhà hàng, khách sạn, thì những kiến thức của ngành Công nghệ thực phẩm sẽ mang đến cho bạn cơ hội việc làm trong các phòng nghiên cứu, phòng quản lý chất lượng sản phẩm của các công ty kể trên.
Dưới đây là một số các vị trí làm việc của sinh viên học chương trình này:
Food production manager (Quản lý sản phẩm)
Food research and development manager (Nghiên cứu và phát triển sản phẩm)
Food technologist (Kỹ thuật viên công nghệ thực phẩm)
Product developer (Phát triển sản phẩm)
Quality assurance manager (Quản lý chất lượng sản phẩm)
Research chef (Đầu bếp nghiên cứu)
Sự đầu tư cho 3 năm học và chương trình học nặng hơn so với chương trình về Quản lý bếp và Kỹ năng nấu ăn, sinh viên sở hữu bằng cấp và kiến thức ngành Công nghệ thực phẩm hoàn toàn có khả năng tìm được công việc với mức lương khởi điểm hấp dẫn hơn.
Cụ thể, mức lương dựa vào số năm kinh nghiệm việc làm sẽ có thể như sau:
Với dưới 1 năm kinh nghiệm, mức lương dao động từ 40,000 – 50,000 CAD/ năm
Với 1 đến 4 năm kinh nghiệm, mức lương dao động 50,000 – 60,000 CAD/ năm
Với 5 đến 9 năm kinh nghiệm, mức lương dao động 60,000 – 90,000 CAD/ năm
Niagara College Canada cung cấp chương trình Cao đẳng nâng cao 3 năm Culinary Innovation and Food Technology dành cho những bạn học sinh quan tâm đến chuyên ngành này.
Với yêu cầu đầu vào như sau:
Tốt nghiệp bậc Trung học phổ thông với điểm toán, hoá, sinh tốt
Yêu cầu ngôn ngữ: IELTS 6.0, không kỹ năng nào dưới 5.5. Ngoài ra, Niagara College cũng chấp nhận một số chứng chỉ Tiếng Anh khác như Duolingo. Chi tiết xem tại: https://international.niagaracollege.ca/language-proficiency/
Nếu có bất kỳ thắc mắc nào về ngành công nghệ thực phẩm nói riêng, chương trình học tại Niagara College nói chung, hãy liên hệ với Á - Âu để được tư vấn chi tiết nhất.
Nguồn: Niagara College
23/052023
DU HỌC ÚC NGÀNH Y TRƯỜNG NÀO TỐT NHẤT?
10h57
Rất nhiều bạn học sinh hiện nay tại Việt Nam đã chọn du học Úc ngành y khoa nhờ lợi thế đa dạng việc làm với mức lương hấp dẫn và cơ hội định cư tại xứ sở chuột túi. Tuy nhiên, để du học Úc ngành y bạn sẽ phải có sự nỗ lực rất nhiều từ điều kiện đầu vào đến suốt hành trình học tập để đáp ứng tiêu chí của các trường. Song song đó, du học Úc ngành y trường nào tốt nhất cũng là điều mà các bậc phụ huynh quan tâm khi lên kế hoạch chọn điểm đến cho con em.
05/032023
TOP NGÀNH NGHỀ ƯU TIÊN HỌC ĐỂ ĐỊNH CƯ TẠI ÚC - NGÀNH SOCIAL WORK
09h36
Bạn có biết tại Úc: Mức lương trung bình của ngành Social Work năm 2022 khoảng từ $94.100 AUD/ năm - $48.26 AUD/ giờ. Mức lương khởi điểm cho sinh viên mới ra trường lên đến $79.507 AUD/ năm, người có kinh nghiệm là từ $113.670 AUD/ năm.
25/022023
CHƯƠNG TRÌNH PRACTICAL NURSING DIPLOMA VÀ PHARMACY TECHNICIAN DIPLOMA - FLEMING COLLEGE
17h00
Cập nhật thông tin chương trình Cao Đẳng Y Tá (Practical Nursing Diploma) và Kĩ Sư Dược (Pharmacy Technician Diploma) thuộc khoa Chăm Sóc Sức Khỏe.
11/122022
DU HỌC NGÀNH TÂM LÝ HỌC TRƯỜNG NÀO TỐT, CHI PHÍ BAO NHIÊU?
16h00
Nếu bạn mong muốn tìm hiểu về thế giới nội tâm ảnh hưởng đến tư tưởng, cảm xúc và hành động của con người thì tâm lý học là một ngành lý tưởng mà bạn có thể theo đuổi. Đặc biệt, nếu muốn nghiên cứu chuyên sâu về lĩnh vực này thì du học ngành tâm lý học tại các ngôi trường danh tiếng trên thế giới là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.
09/122022
DU HỌC NGÀNH ẨM THỰC TẠI CANADA – NIAGARA REGION
14h00
Bạn có đam mê với ẩm thực và nấu nướng, và đang ấp ủ dự định lập nghiệp tại Canada? Đam mê của bạn chính là tiền đề không thể thiếu, nhưng có lẽ chưa đủ. Hãy đọc hết bài chia sẻ dưới đây để xem bạn đã có những hiểu biết cơ bản về công việc với ngành Ẩm thực tại Canada, đặc biệt tại Vùng Niagara Region – quê hương của thác Niagara Falls trứ danh chưa nhé!
12/112022
DU HỌC NGHỀ CÙNG AUSTRALIAN SKILLS GROUP (ASG)
10h00
Trong hơn 23 năm hoạt động, công ty Du học Á – Âu đã tiếp xúc và xử lý hàng chục nghìn hồ sơ xin visa cho diện du học nghề. Cùng Á – Âu tìm hiểu về du học nghề tại Úc với Australian Skills Group nhé!
31/102022
NGÀNH HỌC CHUỖI CUNG ỨNG - XU HƯỚNG TOÀN CẦU BẠN CÓ BIẾT!
10h00
Ngành học quản lý Chuỗi Cung Ứng - Supply Chain Management được biết đến là ngành “hot trend” mà hầu hết các trường đại học trên thế giới đưa vào giảng dạy. Cùng Du học Á - Âu tìm hiểu về ngành Chuỗi Cung Ứng tại trường Niagara College Canada bạn nhé!
11/032021
Du học Mỹ trực tuyến
08h39
Đáp ứng nhu cầu của học sinh trong thời điểm các nước hạn chế di chuyển, 2 Trường Đại học công lập hàng đầu của Mỹ là Trường Đại học Northern Arizona University và Trường Đại học Arkansas State University đã triển khai chương trình du học trực tuyến dành cho học sinh ở xa.
Bạn muốn trở thành đối tác của chúng tôi
Vui lòng liên hệ: tuvan@duhocaau.vn